Terrabedda nasce dall’esigenza di sposare uno stile di vita consapevole, etico e sostenibile in una virtuosa simbiosi tra uomo ed ambiente. Una scelta che ci consente di offrire vini di ottima qualità che esaltano i sentori delle uve e le caratteristiche varietali.
Questa è la nostra maniera di ritrovare l’armonia con la natura e di affermare il nostro amore per i profumi e i sapori di una terra incontaminata.
Terreno
Terreni alluvionali e profondi, di medio impasto. Buon contenuto in sostanza organica.
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura con abbattimento immediato della temperatura in atmosfera controllata. Pressatura soffice e decantazione statica del mosto. Fermentazione in acciaio per circa 12 giorni con temperature scalari (da 20°C a 14°C) Affinamento di circa 4 mesi in acciao suI lieviti.
Caratteristiche organolettiche
Rosa intenso con riflessi violacei. Al naso presenta note floreali e di erbe aromatiche. In bocca è sapido, minerale, di buon corpo equilibrato da una vena acida importante.
grado alcolico
12,5% Vol.
terrabbedda
100% Nero d’Avola
pH
zona di produzione
Salaparuta (TP), 100m slm esposizione sud-est.
resa per ettaro
Awards
92 pt Luca maron
Liddali | Rosato di Nero D’Avola
terrabbedda
100% Nero d’Avola
anno
2024
classificazione
DOC Sicilia
grado alcolico
12,5% Vol.
acidità totale
Terrabedda nasce dall’esigenza di sposare uno stile di vita consapevole, etico e sostenibile in una virtuosa simbiosi tra uomo ed ambiente. Una scelta che ci consente di offrire vini di ottima qualità che esaltano i sentori delle uve e le caratteristiche varietali.
Questa è la nostra maniera di ritrovare l’armonia con la natura e di affermare il nostro amore per i profumi e i sapori di una terra incontaminata.
pH
zona di produzione
Salaparuta (TP), 100m slm esposizione sud-est.
resa per ettaro
Terreno
Terreni alluvionali e profondi, di medio impasto. Buon contenuto in sostanza organica.
Allevamento e potatura
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura con abbattimento immediato della temperatura in atmosfera controllata. Pressatura soffice e decantazione statica del mosto. Fermentazione in acciaio per circa 12 giorni con temperature scalari (da 20°C a 14°C) Affinamento di circa 4 mesi in acciao suI lieviti.
Caratteristiche organolettiche
Rosa intenso con riflessi violacei. Al naso presenta note floreali e di erbe aromatiche. In bocca è sapido, minerale, di buon corpo equilibrato da una vena acida importante.